Smarrig Vinbärspaj
I min favorittidning, Drömhem & Trädgård, fanns i senaste numret ett litet recept som jag testat två gånger, bägge gångerna med riktigt lyckat resultat! (Tycker oftast det blir "pannkaka" när jag testar nytt, men detta är toppengott!)
Receptet inscannat från Drömhem & Trädgård
Första gången på färska bär, fast i större form, och säkert 1 L bär. Tyckte att det behövdes lite mer marängsmet.
Idag gjorde jag med frysta bär, samt en extra äggvita och en 1/2 dl socker extra för att få mer maräng- råkade dock vispa äggvita o socker ihop- inte äggvita först och sedan i med sockret- men det blev jättebra! Pajen blev ganska blöt när bären var frysta, men smakade lika gott.
Kontentan av det hela- använd gärna massor av färska bär, gör mer marängsmet och NJUT!! Snabbt & lätt ihop med vaniljglass, ett riktigt sommartips!
Receptet inscannat från Drömhem & Trädgård
Första gången på färska bär, fast i större form, och säkert 1 L bär. Tyckte att det behövdes lite mer marängsmet.
Idag gjorde jag med frysta bär, samt en extra äggvita och en 1/2 dl socker extra för att få mer maräng- råkade dock vispa äggvita o socker ihop- inte äggvita först och sedan i med sockret- men det blev jättebra! Pajen blev ganska blöt när bären var frysta, men smakade lika gott.
Kontentan av det hela- använd gärna massor av färska bär, gör mer marängsmet och NJUT!! Snabbt & lätt ihop med vaniljglass, ett riktigt sommartips!
Kommentarer
Postat av: malin
oh my - så gott det låter! sätter du på kaffet? ;) hoppas allt är bra med er, vi får höras och bestämma en helg framöver då vi kan komma upp - det ser vi fram emot hela familjen! kramar
Postat av: ina
åhhh så gott... måste jag testa.
hoppas alla mår bra
kram grannen Ina
Postat av: Ita
Ååååå om jag bara hade vetat detta recept när jag plockade vinbär.... då hade jag ju inte behövt safta allt, får spara det och göra nästa år.
Kram
Trackback
